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青梅酒的做法步骤

1.5斤青梅。

2.罐子三个洗干净，不碰油，晾干。

3.青梅去蒂。

4.放粗盐把毛戳掉。

5.戳好清水过五六遍。

6.晾干。

7.冰糖5斤。

8.米酒10斤装的，用八斤。

9.罐子晾干了。

10.青梅晾干了。

11.三个罐子按大小放适量青梅，放完青梅放冰糖。

12.到米酒。

13.成品图（等2~3个月），半个月这样放下气。